妹子把柚子这样吃,还说是民族特色,看得旁人

2019-04-14 10:25  阅读
云南位于中国西南边陲,自然地理条件非常优越,山高水长,雨量充沛,土壤肥沃,兼有热带、亚热带、温带、寒带气候。各种时鲜水果,品种繁多,四季不断。水果的盛产使得云南人吃水果的花样繁多,芒果蘸酱油、草莓拌辣椒、菠萝蒸米饭、烧烤橘子……这些吃法光听听就能使人口水流一地,可以说云南人已经把水果吃出了花样。
丽丽是云南哈尼族姑娘,她说在云南的水果她基本都吃了个遍,而水果的吃法,她觉得凉拌水果让她百吃不厌,她今天要做个独特的凉拌水果。

她拿出一个刚在树上摘的柚子,剥了皮后,把柚子的果肉全部拨出来,放到一个木钵里。她说今天要用这个木钵做道凉拌柚子,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,柚子还有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功效。

把全部柚子剥完后,丽丽在钵里加进了适量的盐、味精、辣椒面。辣椒是云南凉拌必备的的调料,也造就了云南人都能吃辣的习惯。


她用木槌在钵里轻轻的捣了几下,让柚子果肉的果汁稍稍溢出。然后用汤匙把柚子和调料搅拌均匀。

丽丽把搅拌好的柚子倒了出来,一道酸甜辣俱全的凉拌柚子就完成了。
丽丽尝了一口后说这道凉拌柚子真的不错,应再加上蒜子,那样的味道就完美了,而且柚子经过科学的论证有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效,女生多吃好处多多。

072253emq1njjlm1r1j7sr.jpg (115.36 KB, 下载次数: 3)

下载附件

2018-1-23 11:42 上传


围观的网友看得都懵呆了,他们从没见过这样的柚子吃法,丽丽解释说云南很多的水果都是凉拌蘸料腌制吃的,比如青芒可以拌酸梅粉吃,青芒蘸辣子,青芒蘸酱油,凉拌木瓜,腌羊奶果,腌草莓,腌西瓜,腌菠萝,腌山楂、腌李子等,她这个凉拌柚子只是在民族传统特色上来点延续而已,或者不久后这个吃法可能会在云南流行起来呢!
上一篇:舌尖上的潮汕味 从一锅牛肉火锅开始
下一篇:来昆明不要被美景迷住喽,在这里还有美食,这

相关文章 热门文章最新文章随机文章